Lugares de comida ocultos en Estambul: más allá del kebab y el baklava

Estambul Es Una Ciudad Gastronómica

Cuando la mayoría de los viajeros piensan en la comida turca, kebab y baklava son las primeras cosas que vienen a la mente. Delicioso, sí, pero si eso es todo lo que pruebas, te pierdes el 90% del alma culinaria de Estambul. La verdadera magia de esta ciudad se encuentra en las calles secundarias, en pequeños mercados y en azoteas donde se reúnen los locales.

Clásicos Callejeros

No hay nada que represente más a Estambul que un simit, un anillo de pan cubierto de sésamo vendido por carritos rojos en casi cada esquina. Compra uno cerca del Puente de Galata, agarra un vaso de té turco y observa los ferris cruzando entre Europa y Asia. Simple, barato, pero inolvidable.